All Grain Recipe Czech Pale Lager

Mash

Temperature — 68 °C — 60 min

Mash Out — 75 °C — 15 min

Malts (4.51 kg)

3.7 kg (82%) — Weyermann Bohemian Pilsner Malt — Grain — 4 EBC

500 g (11.1%) — Weyermann Munich I — Grain — 15 EBC

310 g (6.9%) — Briess Carapils — Grain — 3 EBC

Hops (60 g)

35 g (18 IBU) — Saaz 4.4% — Boil — 60 min

25 g (6 IBU) — Saaz 4.3% — Boil — 15 min

Miscs

1 items — Whirlfloc — Boil — 15 min

2.5 g — Yeast Nutrients (WLN1000) — Boil — 15 min

Yeast

1 pkg — Lallemand (LalBrew) NovaLager 84%

Fermentation

Primary — 14 °C — 7 days

Primary — 17 °C — 4 days

Cold Crash — 4 °C — 4 days

Notes

Crisp, complex and well-rounded yet refreshing.

Here is a Link to BrewFather