Red Rocket Red IPA

5.9% ABV

Batch Volume: 22 L

Boil Time: 60 min

Mash Water: 16.29 L

Sparge Water: 14.18 L @ 77 °C

Total Water: 30.47 L

Boil Volume: 25.92 L

Pre-Boil Gravity: 1.051

Vitals

Original Gravity: 1.058

Final Gravity: 1.013

IBU (Tinseth): 43

BU/GU: 0.74

Color: 27 EBC 

Malts (5.43 kg)

3.7 kg (68.1%) — Joe White Maltings Pale Malt, Traditional Ale — Grain — 5.9 EBC

700 g (12.9%) — Munich II — Grain — 23 EBC

650 g (12%) —  Carared — Grain — 47.5 EBC

300 g (5.5%) — Extra Light Crystal /  Caramalt — Grain — 50 EBC

80 g (1.5%) — Carafa Special I — Grain — 900 EBC

Hops (120 g)

20 g (18 IBU) — Galaxy 16.4% — Boil — 15 min

20 g (13 IBU) — Mosaic 11.9% — Boil — 15 min

20 g (7 IBU) — Galaxy 16.4% — Boil — 5 min

20 g (5 IBU) — Mosaic 11.9% — Boil — 5 min

20 g — Galaxy 16.4% — Dry Hop — day 4

20 g — Mosaic 11.9% — Dry Hop — day 4

Miscs

1 item — Whirlfloc — Boil — 15 min

2.4 g — Yeast Nutrients (WLN1000) — Boil — 15 min

Yeast

1 pkg — Lallemand (LalBrew) Verdant IPA 77%

Fermentation

Primary — 20 °C — 7 days

Cold Crash — 4 °C — 2 days

Notes

The Red Rocket Red IPA has a healthy dose of Mosaic and Galaxy hops accompanied by the sweet malty backbone. This beer is a delicious symphony waiting to be enjoyed by the masses.

Buy it Here

Link to brewfather